En rueda de prensa conjunta, la Alcaldía de Popayán, la Corporación Gastronómica de Popayán, la Policía Metropolitana y el Ejército Nacional presentaron el balance oficial de la XXIV edición del Congreso Gastronómico, destacando el comportamiento ciudadano, la masiva asistencia de propios y visitantes, y el impecable despliegue de seguridad durante el encuentro.

El reporte fue presentado por el Alcalde Juan Carlos Muñoz, junto al presidente de la Corporación Gastronómica, Enrique González Ayerbe, e integrantes de la Fuerza Pública, quienes resaltaron que el trabajo articulado permitió ofrecer una experiencia segura, pacífica y enriquecedora en el sector histórico y puntos clave de la ciudad.

Durante los días del congreso, las autoridades desplegaron un dispositivo especial de control, acompañamiento y patrullaje preventivo que garantizó la tranquilidad en los recintos del evento, zonas de muestra gastronómica y corredores turísticos de la capital caucana.

El Alcalde Juan Carlos Muñoz enfatizó que el éxito de este evento posiciona una vez más a la Ciudad Blanca ante el escenario nacional e internacional como un destino de tradición, patrimonio e innovación culinaria.

«El Congreso Gastronómico no solo resalta nuestros sabores y saberes ancestrales, sino que demuestra la capacidad de Popayán para organizar eventos de talla mundial en un ambiente de seguridad, calidez y cultura. Seguimos trabajando juntos para consolidar a nuestra ciudad como referente gastronómico y de desarrollo», manifestó el mandatario local.

Con estos resultados, la Administración Municipal y la Corporación Gastronómica reafirmaron su compromiso de seguir fortaleciendo las futuras ediciones de este evento insigne, motor fundamental del turismo y la identidad payanesa.